코로나19의 영향에 카페, 백화점, 화장품 매장, 편의점 등 모든 오프라인 매장이 쉽지 않은 한 해를 보냈습니다. 아직도 드리워져 있는 코로나의 그림자 속에서 오프라인 비즈니스는 어떤 생존 전략을 보이고 있을까요?
커피를 그렇게 먹어도, 쉽지 않은 카페 사업
성인 1인당 연간 커피 소비량은 353잔. 우리나라의 커피전문점 매출 규모는 세계 3위에 달합니다. 전국에는 1,520개의 스타벅스 매장이 있죠. 하지만 코로나19의 영향으로 카페 프랜차이즈는 여전히 어려움을 겪고 있는 모습입니다.